В Минтруде РФ объяснили права работника на обеденный перерыв, в частности может ли он его не использовать, чтобы закончить смену раньше на полчаса.

Перерыв — свободное время сотрудников, исключающее выполнение ими производственных обязанностей. Об этом говорится в ст. 108 ТК РФ о нерабочем времени, которое вычитается из объема оплачиваемых часов. Таким образом работник имеет законное право на обед и отдых за время смены. При его нарушении организация-наниматель несет ответственность по ст. 5.27 КоАП РФ: выплачивает штраф от 30 до 50 тыс. рублей.

Сотрудники Ведомства напомнили, что нормы ТК РФ обязывают работодателя устанавливать для подчиненных обеденный перерыв с последующим отдыхом длительностью от 30 до 120 минут за смену. Перерыв отмечают в рабочем графике, и регламентом для него служат правила трудового дня в организации или трудовой договор. В последнем должно быть прописано соответствующее соглашение сторон.

Невозможно полностью исключить перерыв из рабочей смены, можно лишь сократить время, которое на него затрачено. Например, работник может вместо 60 минут, отдыхать и обедать 30 минут, если целый час для него нецелесообразен. В таком случае сокращение оформляется на бумаге: к трудовому договору добавляют дополнительное соглашение. Соответствующий документ позволит уходить домой со смены не в 8:30, а в 8:00 часов.

Если же по условиям внутреннего распорядка нельзя досрочно покинуть рабочее место, то работодатель должен организовать для сотрудников возможность принимать пищу. Также ему необходимо перечислить виды работ по строгому графику в ПВТР. Между тем, наниматель вправе не организовывать перерыв для работников с продолжительностью смены менее 4 часов.

Стоит отметить, что в трудовом законодательстве определена лишь общая продолжительность отдыха: минимум и максимум. В Минтруде РФ считают, что перекур должен входить во временные рамки обычного перерыва. Поэтому работодатель имеет право устанавливать индивидуальный график для табакокурения в допсоглашении или графике, которым будут пользоваться в организации.